The Pharmacy er ikke et apotek i vanlig forstand, det er en av Málagas nye kule cocktailbarer. Den ligger like rundt hjørnet for der vi bor og vi havnet der ved en tilfeldighet en kveld vi var på vei hjem etter en middag oppe i byen. Tidligere lå det en koselig café her som het Sr. Nilsson, i et lyst og fint lokale. Denne kvelden så jeg at skiltet til Herr Nilsson var borte og at The Pharmacy hadde overtatt lokalene. Det var en helt annen stemning her nå, litt mørk og mystisk, som altså gjorde at vi valgte å stikke hodet inn av døra. Vi ble tatt i mot av ei veldig elegant dame i en lang trang kjole, og jeg så med en gang at her var det gjort en «extreme makeover». Det var mørke farger, mye rødt og sort, en lang bardisk med et imponerende utvalg, velkledde kelnere og et interiør som inviterte oss til å sitte ned. Det var litt som å tre inn i en annen tid, litt sånn 1930-tallet, det skyldes både interiøret, betjeningen og ikke minst musikken.
Det har blitt flere besøk på The Pharmacy etterhvert 🙂 De har en spennende cocktail-meny og jeg har et par helt spesielle anbefalinger som fram til nå har slått bra an.
Selv er jeg mest glad i drinker med gin, og her er mine to foreløpige favoritter på dette herlige stedet; den rosa med de store boblene på toppen heter Highball Clover Club og består av London dry gin, en bringebærpuré, limesaft, tørr vermut og disse boblene på toppen…som egentlig bare er noe ekstra stæsj som gir fra seg røyk når de sprekker. Men det lager jo litt gøy stemning rundt bordet! Den andre heter Nepali Gimlet og består av gin, sitrus, hylleblomst, skum av sjøgress og bær fra Nepal og til slutt, den store aha-opplevelsen, The Electric Flower! Her snakker vi smaksbombe, du får en helt elektrisk følelse ved å spise denne blomsten i kombinasjon med det som er i glasset…jeg sier ikke mer! Men, er du glad i gin og syrlige smaksopplevelser, dette bør du ikke gå glipp av!
De har selvfølgelig et rikt utvalg av andre cocktails, drinker, vin med og uten bobler, whiskys, brandys og Cognacs. Det er et rolig og sofistikert sted med deilig bakgrunnsmusikk og god service. De har ikke en egen nettside men du finner den i Calle Garcia Briz og de har åpent hver dag fra kl.18.00-02.00. De har en konto på Instagram som heter Speakeasythepharmacy
Så da vet du hvor du vil gå for en elektrisk cocktailopplevelse neste gang du er i Málaga!
Beste hilsen fra Linda
Siste kommentarer